Рецепт засолки скумбрии

Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. Существует рекомендованное количество соли для соленого раствора, а вот с видом, составом и количеством специй соленой скумбрии можно поэкспериментировать на свой вкус. Для приготовления рассола, в котором будет солиться скумбрия, нужно добавить в воду соль, сахар, специи.

Вкусно и полезно: как засолить скумбрию самому

У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи.

Как засолить скумбрию в домашних условиях: 7 рецептов пряной рыбы

Очень вкусно! Скумбрия не только очень вкусна, но и невероятно полезна. В ее составе содержится большое количество быстро перевариваемых белков и жирных кислот. Эту рыбу подают запечённой, маринованной и жареной. На кухне два в одном. Вкуснейшая Малосольная Скумбрия в домашних условиях!

Как засолить скумбрию дома

За покупками! Читайте по теме. Как приготовить морковь по-корейски: все главные секреты. Как выбрать шампанское для новогоднего стола: 8 советов. Как правильно готовить печень: полезные советы.

Похожие статьи

• Запеченная скумбрия рецепт приготовления
• Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях в рассоле пошагово
• Рыбный суп из скумбрии консервы рецепт пошагово
• Флипперы вайтволлы